Au cœur d’Hossegor, célèbre pour ses vagues et ses paysages, l’Hôtel du Parc *** se révèle être un temple de la gastronomie. 

L’Hôtel du Parc ***, alliant élégance et accueil chaleureux, offre une expérience gastronomique qui éveille les sens et célèbre les saveurs régionales. Ici, chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée est une ode à la créativité et à la tradition.

Au sein de cette expérience culinaire se trouve une philosophie simple mais profonde : transformer des ingrédients locaux et de saison en chefs-d’œuvre culinaires. Derrière chaque menu méticuleusement conçu, se trouve un chef passionné, dont l’art culinaire reflète son talent ainsi que son amour pour la cuisine régionale. À travers cet article, nous vous invitons à plonger dans un voyage gustatif, où chaque plat est une découverte, chaque saveur une aventure. 

Bienvenue dans l’univers de la gastronomie au travers du meilleur restaurant gastronomique à Hossegor.

La Rotonde : découverte gastronomique au cœur de l’Hôtel du Parc

Le restaurant bistronomique à Hossegor « La Rotonde » se présente comme un écrin de raffinement et de goût. Dès l’entrée, vous serez accueillis dans un cadre chaleureux qui marie harmonieusement sophistication et confort. 

Confortablement installé avec vue sur le lac, voyagez au pays des saveurs et du terroir. Profitez d’un cadre exceptionnel, les pieds dans l’eau, sur notre charmante terrasse extérieure et ombragée. Notre chef ravira vos papilles avec une gastronomie originale entre terre et mer à partir de produits frais et locaux. De plus, passez d’agréable soirée, avec l’éclairage tamisé et les bougies qui ajoutent une touche de romantisme, faisant de La Rotonde le lieu idéal pour un dîner en amoureux.

Chaque détail, du choix de la vaisselle à la présentation des tables, est pensé pour enrichir votre expérience culinaire. Au centre de cette expérience, se trouve une cuisine inventive, faites avec des produits locaux et de saison. Sous la direction du chef talentueux, La Rotonde propose une carte qui change au gré des saisons, garantissant ainsi fraîcheur et qualité. Les plats, préparés avec maestria, sont une célébration des saveurs locales, présentés avec une touche de créativité qui surprend et ravit.

Du mercredi soir au samedi soir, de 19h00 à 21h30.

Vous recherchez plus qu’un restaurant à Hossegor ? La Rotonde est une invitation à vivre une expérience unique, où chaque repas devient un souvenir mémorable.

Les plats signatures du restaurant La Rotonde

Venez découvrir les plats signatures de notre chef :

• Huitres d’Hossegor pochées, gel ponzu, granité concombre et granny smith, graines de lin et brioche feuilletée.
• Saint Jacques beurre noisette et réduction au Porto, risotto safrané, Butternut, pistaches et graines de courge.
• La Dame de l’Hôtel du Parc, inspiration originale, chocolat de Seignosse Rookyto. *Présente depuis l’ouverture*

N’oubliez pas de profiter de notre offre « accord mets et vins » proposée et mise en place par le sommelier du restaurant.

La Belle Epoque : Restaurant à Hossegor et Bar-lounge

Après avoir exploré les délices culinaires de La Rotonde, nous vous invitons à découvrir notre restaurant bistronomique à Hossegor « La Belle époque ». Un autre joyau de l’Hôtel du Parc. Ce restaurant et bar lounge allie avec brio l’élégance de la tradition et le dynamisme de la modernité. Une décoration originale rappelant la Belle époque ! 

Dès votre arrivée, vous serez captivé par une ambiance rétro qui accompagnera vos chaudes soirées d’été. L’espace bar-brasserie de La Belle Époque s’ouvre sur une terrasse extérieure, plein soleil ou bien ombragée, avec vue sur le lac.

L’ardoise de La Belle Époque propose un éventail allant de la cuisine traditionnelle à du snacking original et travaillé. Ici, les classiques sont revisités avec audace et originalité, créant des plats qui ravissent tant les yeux que les papilles. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou une pause rapide, le restaurant offre une gamme de plats qui répond tous les goûts.

Le bar lounge de La Belle Époque est un lieu de rencontre prisé, tant pour les clients de l’hôtel que pour les visiteurs locaux. C’est l’endroit idéal pour se détendre après une journée bien remplie ou pour commencer une soirée en beauté. Les soirées à La Belle Époque sont animées et tous les premiers vendredis du mois, à partir de 18h.  Vous pourrez profiter de « l’apéro bar » jusqu’à 20h, avant, pourquoi pas vous, de vous rendre à La Rotonde pour diner.

Du lundi au samedi : 12h00 – 14h00, (petite restauration le soir jusqu’à 21h30 hors saison et en continu jusqu’à 23h00 en haute saison.)

La Belle Époque de l’Hôtel du Parc *** est bien plus qu’un restaurant à Hossegor. C’est un lieu de vie et de partage dans un cadre magique et hors du temps.

Découvrir.

Les plats signatures du restaurant La Belle Époque

Venez déguster les plats signatures de notre chef, parmi lesquels :

• La cassolette de chipirons.
• La tartine façon Caesar.
• La suggestion et le plat du jour (un poisson et une viande).